【群馬】 大根と蒟蒻の甘酢漬け

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コンニャクの歯応えが増して再登場!薄切りにした大根とこんにゃくを重ねて甘酢で漬けています。後に残る唐辛子のヒリヒリ感が、柚子の清涼感にアクセントを与えます。食感も面白く、パーティー向けの一品です。

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